2024 年12月4日,由中国酒业协会主办的“龙行高校·2024中国葡萄酒校园公开课”在沈阳药科大学隆重举行。无锡职业技术学院作为高校分会场之一,组织文旅学院葡萄酒文化与营销专业学生进行线上线下同步授课。本次作为“龙行高校”系列第10次公开课以“雪上枝头蜜自来”为主题,通过线上直播课和现场品鉴各种风格迥异的葡萄酒来了解中国葡萄酒知识,提高同学们关于葡萄酒的专业知识和技能。
本次活动由文旅学院张文静老师和陈曦老师主持,同学们对本次活动非常期待,热情踊跃地参与进来。在品鉴环节中,张文静老师和陈曦老师共同指导同学们如何正确规范地品鉴一款葡萄酒,同学们纷纷端起酒杯,共同品鉴来自东北产区风格各异的六款葡萄酒,现场气氛热烈而活跃。每当品鉴完一款葡萄酒后,大家互相交流着自己的品鉴心得与感受,对中国葡萄酒的风格和特点有了更为深刻和独特的见解。在互动环节,师生们对葡萄酒品鉴、中国葡萄酒产业的未来发展趋势等问题展开了热烈讨论。
本次活动不仅是我校与兄弟院校、企业、协会协同育人的具体实践,更为各高校学生提供了一个交流和学习的平台。全国近万名高校学生在此平台一同领略中国葡萄酒的文化魅力,进一步增长了葡萄酒品鉴和侍酒服务的知识储备,对于未来的就业提供了不可或缺的助力。对于未来,文旅学院将继续致力于“龙行高校”活动的开展与推广,为葡萄酒行业培养高素质技能型人才贡献力量。
(文旅学院 撰稿、供图:张文静;审核:吴乃鑫)
