1月24日，中国职业技术教育学会食学分会成立大会在北京隆重召开。我校作为单位会员，由文旅学院酒店管理系主任陈曦老师代表学校深度参与食学领域职业教育发展交流，为文旅学院葡萄酒文化与营销专业、酒店管理与数字化运营专业对接行业前沿、深化产教融合搭建重要桥梁。

本次大会以“聚焦全民食事健康，共育大国食事工匠”为核心主题，吸引了全国282家食学相关高校与头部企业参会，分为开幕式、成立大会及专家报告三个阶段有序推进，议程紧凑且成果丰硕。在第一阶段的成立大会环节，全体参会代表共同审议了《中国职业技术教育学会食学分会筹备工作报告》、《中国职业技术教育学会食学分会工作规则》及《中国职业技术教育学会食学分会选举办法》，并通过民主投票选举产生了分会第一届执行委员会委员，为食学领域职业教育的系统化发展奠定了组织基础。

随后的专家报告环节，行业顶尖专家学者的分享为在场院校代表带来了前沿理念与实践方向。教育部原副部长、中国职业技术教育学会会长鲁昕发表主旨报告，从国家职业教育战略高度，阐述了食学学科建设与产业需求对接的重要性，为职业院校开展食学相关专业建设提供了顶层设计思路。随后，中国工程院院士尹伟伦、联合国食物安全委员会高级专家指导委员梅方权、国务院原参事、国家制造强国建设战略咨询委员会委员张纲等重量级专家学者分别登台，围绕“教材建设”“国民健康”以及“推动食事产业高质量发展”等关键议题分享了深刻见解和前沿思考，不仅展现了食学领域的最新研究成果和发展趋势，更为职业院校如何培养适应行业需求的高素质技术技能人才提供了宝贵的思路。

此外，联合国世界粮食计划署中国办公室高级伙伴关系协理陈孚、中国人民大学农业与农村发展学院教授生吉萍、国家市场监督管理总局标准创新管理司原司长崔钢等专家，分别从“食温饱”“食健康”“食教育”三个维度做专题报告，系统梳理食学领域发展现状与未来方向，为职业院校食学相关专业建设提供多维度参考。

文旅学院陈曦老师全程认真聆听了各位领导和专家的报告。她表示，此次参会收获颇丰，深感食学分会的成立对于紧扣国家战略、整合行业资源、促进产教融合、推动职业教育食学相关专业标准化、规范化建设具有重要作用。同时也为我校文旅学院的专业建设注入新动能：一方面，分会搭建的“政产学研用”合作平台，将助力我校与食事领域龙头企业探索建立合作关系；另一方面，将“大食物观”“健康饮食融入教学”理念应用于《美食与美酒》《餐饮管理与宴会设计》等核心课程改革，增加健康饮食搭配、绿色餐饮运营等内容。

据了解，中国职业技术教育学会成立于1990年12月，是经民政部批准、教育部业务主管的全国性社会组织，深耕职普融通、产教融合、科教融汇，致力于推动职业教育现代化。中国职业技术教育学会食学分会则由中国人民大学食学研究中心，北京市丰台区职业教育中心学校联合相关单位发起成立，是学会落实“树立大食物观”“建设健康中国”战略的核心分支机构。食学分会的成立，标志着我国食学领域职业教育进入系统化、规范化发展新阶段。

此次我校加入中国职业技术教育学会食学分会并参与成立大会，是我校积极融入国家职业教育发展大格局、主动对接行业产业需求的重要举措。文旅学院将以此次大会为契机，努力将大会的精神和专家的智慧融入到日常的教学科研和人才培养实践中，推动专业建设与行业发展同频共振，不断提升文旅学院的专业办学水平和人才培养质量，培养出更多既懂管理又精技艺，且具备深厚食学素养和人文情怀的高素质技术技能人才，以更好地服务于区域经济社会发展和我国食事产业的高质量发展需求。

（文旅学院撰稿/供图：陈曦；审核：吴乃鑫）

会议现场

鲁昕部长发表主旨报告